イラクサのスープ へのコメント http://pazar.jp/2009/04/10/%e3%82%a4%e3%83%a9%e3%82%af%e3%82%b5%e3%81%ae%e3%82%b9%e3%83%bc%e3%83%97/ ブルガリアの家庭料理のレシピ、旅行、生活などを紹介しています。 Mon, 14 May 2012 01:27:43 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.2.1 itsuko より http://pazar.jp/2009/04/10/%e3%82%a4%e3%83%a9%e3%82%af%e3%82%b5%e3%81%ae%e3%82%b9%e3%83%bc%e3%83%97/comment-page-1/#comment-1318 itsuko Tue, 14 Apr 2009 13:47:08 +0000 http://pazar.jp/?p=1185#comment-1318 むうちえさん、 こちらこそご無沙汰してます。 コプリヴァ、私はソフィアの公共墓地でぼうぼうと生えているのを見ました。 そのときにチクっときて初めてその植物の存在を知りました。 今年ももらえるといいですね。 むうちえさん、

こちらこそご無沙汰してます。
コプリヴァ、私はソフィアの公共墓地でぼうぼうと生えているのを見ました。
そのときにチクっときて初めてその植物の存在を知りました。
今年ももらえるといいですね。

]]> むうちえ より http://pazar.jp/2009/04/10/%e3%82%a4%e3%83%a9%e3%82%af%e3%82%b5%e3%81%ae%e3%82%b9%e3%83%bc%e3%83%97/comment-page-1/#comment-1313 むうちえ Mon, 13 Apr 2009 15:59:32 +0000 http://pazar.jp/?p=1185#comment-1313 itsukoさん、こんにちは。ご無沙汰しております。 今年はまだどこからもコプリバもシュタフェルももらっていません…（時々ソフィアでは店先で売ってるのを見ますが、アレは田舎でもらうものだ、と勝手に思ってます。） 去年、コプリバをもらったとき、それをくれた友人が、「若い葉だったらそのままサラダで食べれるわよ｣と言って渡してきました。あんなチクチクする草、生で食べるなんて有り得ん… itsukoさん、こんにちは。ご無沙汰しております。
今年はまだどこからもコプリバもシュタフェルももらっていません…（時々ソフィアでは店先で売ってるのを見ますが、アレは田舎でもらうものだ、と勝手に思ってます。）
去年、コプリバをもらったとき、それをくれた友人が、「若い葉だったらそのままサラダで食べれるわよ｣と言って渡してきました。あんなチクチクする草、生で食べるなんて有り得ん…

]]> itsuko より http://pazar.jp/2009/04/10/%e3%82%a4%e3%83%a9%e3%82%af%e3%82%b5%e3%81%ae%e3%82%b9%e3%83%bc%e3%83%97/comment-page-1/#comment-1301 itsuko Sun, 12 Apr 2009 13:45:10 +0000 http://pazar.jp/?p=1185#comment-1301 けいこさん、 言われてみれば確かに紫蘇に似てますね。 私も今度はほうれん草で作ってみようと思っています。 けいこさん、

言われてみれば確かに紫蘇に似てますね。
私も今度はほうれん草で作ってみようと思っています。

]]> けいこ より http://pazar.jp/2009/04/10/%e3%82%a4%e3%83%a9%e3%82%af%e3%82%b5%e3%81%ae%e3%82%b9%e3%83%bc%e3%83%97/comment-page-1/#comment-1299 けいこ Sun, 12 Apr 2009 11:31:15 +0000 http://pazar.jp/?p=1185#comment-1299 茹でる前のイラクサって紫蘇に似てますね。 ほうれん草で代用して作ってみたいです！ 茹でる前のイラクサって紫蘇に似てますね。
ほうれん草で代用して作ってみたいです！

]]> itsuko より http://pazar.jp/2009/04/10/%e3%82%a4%e3%83%a9%e3%82%af%e3%82%b5%e3%81%ae%e3%82%b9%e3%83%bc%e3%83%97/comment-page-1/#comment-1290 itsuko Sat, 11 Apr 2009 11:24:48 +0000 http://pazar.jp/?p=1185#comment-1290 タヌ子さん、 イラクサはフランスでもクロアチアでも食べられているのですね。 せっかくお家にイラクサがたくさん生えているのなら、食べないのはもったいないですよ～ イラクサのお茶とかもあるみたいですね。お茶にしたら保存もできるしいいかも。 緑の蜂蜜は何か体に良さそうですね。調査結果お待ちしています。 タヌ子さん、

イラクサはフランスでもクロアチアでも食べられているのですね。
せっかくお家にイラクサがたくさん生えているのなら、食べないのはもったいないですよ～
イラクサのお茶とかもあるみたいですね。お茶にしたら保存もできるしいいかも。
緑の蜂蜜は何か体に良さそうですね。調査結果お待ちしています。

]]> itsuko より http://pazar.jp/2009/04/10/%e3%82%a4%e3%83%a9%e3%82%af%e3%82%b5%e3%81%ae%e3%82%b9%e3%83%bc%e3%83%97/comment-page-1/#comment-1289 itsuko Sat, 11 Apr 2009 11:20:06 +0000 http://pazar.jp/?p=1185#comment-1289 yukacan、 トルコでもイラクサは絶対食べると思っていました！ ブルガリアではちゃんと洗う人はゴム手袋をつけて洗うようですが、今回のお義母さんのように、 水に浸して濯いで終わりにしてしまうととっても簡単でした。（でもちゃんと汚れが落ちているかはわかりません。茹でるから大丈夫でしょうね。） yukacan、

トルコでもイラクサは絶対食べると思っていました！
ブルガリアではちゃんと洗う人はゴム手袋をつけて洗うようですが、今回のお義母さんのように、
水に浸して濯いで終わりにしてしまうととっても簡単でした。（でもちゃんと汚れが落ちているかはわかりません。茹でるから大丈夫でしょうね。）

]]> itsuko より http://pazar.jp/2009/04/10/%e3%82%a4%e3%83%a9%e3%82%af%e3%82%b5%e3%81%ae%e3%82%b9%e3%83%bc%e3%83%97/comment-page-1/#comment-1288 itsuko Sat, 11 Apr 2009 11:15:05 +0000 http://pazar.jp/?p=1185#comment-1288 カトリーヌさん、 アンデルセンの童話に登場するのがイラクサだったのですね。 カトリーヌさん、よく覚えていますね～ 話自体もほとんど忘れていました。 う～ん、モロヘイヤは一度しか食べたことがないのでねばねばしていたこと以外あまり覚えていません…ごめんなさい… カトリーヌさん、

アンデルセンの童話に登場するのがイラクサだったのですね。
カトリーヌさん、よく覚えていますね～
話自体もほとんど忘れていました。
う～ん、モロヘイヤは一度しか食べたことがないのでねばねばしていたこと以外あまり覚えていません…ごめんなさい…

]]> タヌ子 より http://pazar.jp/2009/04/10/%e3%82%a4%e3%83%a9%e3%82%af%e3%82%b5%e3%81%ae%e3%82%b9%e3%83%bc%e3%83%97/comment-page-1/#comment-1284 タヌ子 Fri, 10 Apr 2009 22:15:42 +0000 http://pazar.jp/?p=1185#comment-1284 フランス語ではORTIEと呼ばれ、やはりスープにしています。 でも、お米やパプリカ、ヨーグルトは入っておらず、至ってシンプルなスープです。 クロアチアの市場でも売られていますよ。 フランスの田舎の家の庭にはイラクサが沢山生えてるんですが、私はあのチクチクが怖くてなかなか触る気になれません。 私は鼻炎持ちなので、飲まなきゃいけないんですけどね･･･ 花粉症にも効くんですね。 あ、もしかしたら花粉症に効くといわれているクロアチアの緑の蜂蜜ってイラクサが入ってるのかも！ 今度買って調べて見ます。 フランス語ではORTIEと呼ばれ、やはりスープにしています。
でも、お米やパプリカ、ヨーグルトは入っておらず、至ってシンプルなスープです。
クロアチアの市場でも売られていますよ。
フランスの田舎の家の庭にはイラクサが沢山生えてるんですが、私はあのチクチクが怖くてなかなか触る気になれません。
私は鼻炎持ちなので、飲まなきゃいけないんですけどね･･･
花粉症にも効くんですね。
あ、もしかしたら花粉症に効くといわれているクロアチアの緑の蜂蜜ってイラクサが入ってるのかも！
今度買って調べて見ます。

]]> yukacan より http://pazar.jp/2009/04/10/%e3%82%a4%e3%83%a9%e3%82%af%e3%82%b5%e3%81%ae%e3%82%b9%e3%83%bc%e3%83%97/comment-page-1/#comment-1281 yukacan Fri, 10 Apr 2009 15:58:29 +0000 http://pazar.jp/?p=1185#comment-1281 あ、トルコではウスルガンと言います。「噛み付く」と言う意味があるのです。 言葉の通り噛み付くでしょう？ゴム手袋なしには洗うことできませんよね。 わざわざオランダから持ってきてくださったなんてありがたいですね。 スープ美味しそう。私は一度かって料理をしましたが、洗ったりするのが 大変なので、もう買わない！と思っていました。でもこれ美味しそう～。 あ、トルコではウスルガンと言います。「噛み付く」と言う意味があるのです。
言葉の通り噛み付くでしょう？ゴム手袋なしには洗うことできませんよね。
わざわざオランダから持ってきてくださったなんてありがたいですね。
スープ美味しそう。私は一度かって料理をしましたが、洗ったりするのが
大変なので、もう買わない！と思っていました。でもこれ美味しそう～。

]]> カトリーヌ より http://pazar.jp/2009/04/10/%e3%82%a4%e3%83%a9%e3%82%af%e3%82%b5%e3%81%ae%e3%82%b9%e3%83%bc%e3%83%97/comment-page-1/#comment-1278 カトリーヌ Fri, 10 Apr 2009 12:53:57 +0000 http://pazar.jp/?p=1185#comment-1278 イラクサって、子供のころ読んだ童話に出てきて、いったいどんな植物なんだろうと、好奇心を刺激されたのを思い出しました。食用とは意外です！　この季節、アレルギーに効くとはありがたいですね。モロヘイヤみたいな感じですか？ イラクサって、子供のころ読んだ童話に出てきて、いったいどんな植物なんだろうと、好奇心を刺激されたのを思い出しました。食用とは意外です！　この季節、アレルギーに効くとはありがたいですね。モロヘイヤみたいな感じですか？

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