さやいんげんのムサカ へのコメント http://pazar.jp/2009/08/26/%e3%81%95%e3%82%84%e3%81%84%e3%82%93%e3%81%92%e3%82%93%e3%81%ae%e3%83%a0%e3%82%b5%e3%82%ab/ ブルガリアの家庭料理のレシピ、旅行、生活などを紹介しています。 Sun, 13 Mar 2011 09:25:02 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.2.1 itsuko より http://pazar.jp/2009/08/26/%e3%81%95%e3%82%84%e3%81%84%e3%82%93%e3%81%92%e3%82%93%e3%81%ae%e3%83%a0%e3%82%b5%e3%82%ab/comment-page-1/#comment-1832 itsuko Sun, 06 Sep 2009 14:14:18 +0000 http://pazar.jp/?p=1435#comment-1832 カシミリアンクイーンさん、 お久しぶりです！ おいしく作ってくださりありがとうございます。 そうですね、さっぱりしていてたくさん食べれますよね。 最近ちょっと野菜不足だった我が家にはうってつけの料理です。 カシミリアンクイーンさん、

お久しぶりです！
おいしく作ってくださりありがとうございます。
そうですね、さっぱりしていてたくさん食べれますよね。
最近ちょっと野菜不足だった我が家にはうってつけの料理です。

]]> カシミリアンクイーン より http://pazar.jp/2009/08/26/%e3%81%95%e3%82%84%e3%81%84%e3%82%93%e3%81%92%e3%82%93%e3%81%ae%e3%83%a0%e3%82%b5%e3%82%ab/comment-page-1/#comment-1823 カシミリアンクイーン Thu, 03 Sep 2009 08:16:14 +0000 http://pazar.jp/?p=1435#comment-1823 お久しぶりです。 早速作りました！ さっぱりしていて、でも野菜の味をしっかり味わえてとてもおいしく頂きました。 我が家は豆料理をあまりしないのですが、これだとたっぷり食べられてしかも簡単で病みつきになりそうです。 お久しぶりです。
早速作りました！
さっぱりしていて、でも野菜の味をしっかり味わえてとてもおいしく頂きました。
我が家は豆料理をあまりしないのですが、これだとたっぷり食べられてしかも簡単で病みつきになりそうです。

]]> itsuko より http://pazar.jp/2009/08/26/%e3%81%95%e3%82%84%e3%81%84%e3%82%93%e3%81%92%e3%82%93%e3%81%ae%e3%83%a0%e3%82%b5%e3%82%ab/comment-page-1/#comment-1810 itsuko Fri, 28 Aug 2009 14:05:38 +0000 http://pazar.jp/?p=1435#comment-1810 ELIMさん、 ブルガリアでは、野菜などを重ねてその上に牛乳あるいはヨーグルトと卵（＋小麦粉） を合わせたものをかけてオーブンで焼いたものをムサカと呼びます。 ブルガリアの代表的なムサカは挽き肉とジャガイモのムサカです。 ELIMさん、

ブルガリアでは、野菜などを重ねてその上に牛乳あるいはヨーグルトと卵（＋小麦粉）
を合わせたものをかけてオーブンで焼いたものをムサカと呼びます。
ブルガリアの代表的なムサカは挽き肉とジャガイモのムサカです。

]]> itsuko より http://pazar.jp/2009/08/26/%e3%81%95%e3%82%84%e3%81%84%e3%82%93%e3%81%92%e3%82%93%e3%81%ae%e3%83%a0%e3%82%b5%e3%82%ab/comment-page-1/#comment-1809 itsuko Fri, 28 Aug 2009 13:50:20 +0000 http://pazar.jp/?p=1435#comment-1809 yukacan、 私もさやいんげんが好きなので最近よく買います。 今度yukacanのレシピで作ってみます！ yukacan、

私もさやいんげんが好きなので最近よく買います。
今度yukacanのレシピで作ってみます！

]]> ELIM より http://pazar.jp/2009/08/26/%e3%81%95%e3%82%84%e3%81%84%e3%82%93%e3%81%92%e3%82%93%e3%81%ae%e3%83%a0%e3%82%b5%e3%82%ab/comment-page-1/#comment-1808 ELIM Fri, 28 Aug 2009 13:32:48 +0000 http://pazar.jp/?p=1435#comment-1808 なんだか重なったものをムサカというようですね。 ギリシャでもブルガリアでも。 なんだか重なったものをムサカというようですね。
ギリシャでもブルガリアでも。

]]> itsuko より http://pazar.jp/2009/08/26/%e3%81%95%e3%82%84%e3%81%84%e3%82%93%e3%81%92%e3%82%93%e3%81%ae%e3%83%a0%e3%82%b5%e3%82%ab/comment-page-1/#comment-1805 itsuko Fri, 28 Aug 2009 13:16:17 +0000 http://pazar.jp/?p=1435#comment-1805 カトリーヌさん、 ブルガリアではよく玉ねぎなどを炒めるときに一緒に少量の水を加えて炒めます。 焦がさずによく火を通すためなのか、理由はよく分かりませんがそうするのが普通のようです。 ぱりっとしたジャガイモは本当においしいです！ カトリーヌさん、

ブルガリアではよく玉ねぎなどを炒めるときに一緒に少量の水を加えて炒めます。
焦がさずによく火を通すためなのか、理由はよく分かりませんがそうするのが普通のようです。
ぱりっとしたジャガイモは本当においしいです！

]]> yukacan より http://pazar.jp/2009/08/26/%e3%81%95%e3%82%84%e3%81%84%e3%82%93%e3%81%92%e3%82%93%e3%81%ae%e3%83%a0%e3%82%b5%e3%82%ab/comment-page-1/#comment-1794 yukacan Thu, 27 Aug 2009 14:01:10 +0000 http://pazar.jp/?p=1435#comment-1794 夏にさやいんげんは毎週必ず買うので、いつも新しいレシピを探しています。 今日も飛びつきそうになったけれど、あいにく既にさやいんげんは鍋の中でした。 来週のお楽しみです。 夏にさやいんげんは毎週必ず買うので、いつも新しいレシピを探しています。
今日も飛びつきそうになったけれど、あいにく既にさやいんげんは鍋の中でした。
来週のお楽しみです。

]]> カトリーヌ より http://pazar.jp/2009/08/26/%e3%81%95%e3%82%84%e3%81%84%e3%82%93%e3%81%92%e3%82%93%e3%81%ae%e3%83%a0%e3%82%b5%e3%82%ab/comment-page-1/#comment-1793 カトリーヌ Thu, 27 Aug 2009 13:51:04 +0000 http://pazar.jp/?p=1435#comment-1793 このところなんか無性にジャガイモが食べたくて、肉じゃがとはポテトサラダばかり食べていました（笑）。ビタミン不足だったのかもしれません。 このお料理、ジャガイモがとてもおいしそうですね。 さやいんげんを、炒めてから煮るところが新鮮です。いつも下ゆでしてから炒めるので・・・。 とても元気が出そうな一皿ですね。 このところなんか無性にジャガイモが食べたくて、肉じゃがとはポテトサラダばかり食べていました（笑）。ビタミン不足だったのかもしれません。
このお料理、ジャガイモがとてもおいしそうですね。
さやいんげんを、炒めてから煮るところが新鮮です。いつも下ゆでしてから炒めるので・・・。
とても元気が出そうな一皿ですね。

]]> itsuko より http://pazar.jp/2009/08/26/%e3%81%95%e3%82%84%e3%81%84%e3%82%93%e3%81%92%e3%82%93%e3%81%ae%e3%83%a0%e3%82%b5%e3%82%ab/comment-page-1/#comment-1790 itsuko Thu, 27 Aug 2009 10:27:56 +0000 http://pazar.jp/?p=1435#comment-1790 タヌ子さん、 ブルガリアでムサカというと普通ジャガイモと挽き肉のものを連想しますね。 でも実際にはいろんな種類のムサカがあるようです。 すごーく長いいんげんは台湾で見ました。 短く切ってよく炒めたり素揚げにされてました。 タヌ子さん、

ブルガリアでムサカというと普通ジャガイモと挽き肉のものを連想しますね。
でも実際にはいろんな種類のムサカがあるようです。
すごーく長いいんげんは台湾で見ました。
短く切ってよく炒めたり素揚げにされてました。

]]> タヌ子 より http://pazar.jp/2009/08/26/%e3%81%95%e3%82%84%e3%81%84%e3%82%93%e3%81%92%e3%82%93%e3%81%ae%e3%83%a0%e3%82%b5%e3%82%ab/comment-page-1/#comment-1777 タヌ子 Wed, 26 Aug 2009 15:04:47 +0000 http://pazar.jp/?p=1435#comment-1777 ムサカと言うとナスをすぐ連想してしまいますが、さやいんげんでも作れるんですね。 名前が分からないけれど、調理法がよく分からない、すご～く長いいんげん（多分）を買ったので、試してみます。 一度カリッと焼いたジャガイモがポイントですね。 ムサカと言うとナスをすぐ連想してしまいますが、さやいんげんでも作れるんですね。
名前が分からないけれど、調理法がよく分からない、すご～く長いいんげん（多分）を買ったので、試してみます。
一度カリッと焼いたジャガイモがポイントですね。

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