本当はリーキ（リーク、ポロネギ）とトマトを煮込んで作る料理ですが、簡単に手に入る白ネギを使って作ってみました。

刻んだ白ネギとトマトを煮込んで味付けするだけの料理です。トマトの酸味が効いていて、冷めてから食べるとサラダのようです。

簡単なのでぜひ作ってみてくださいね。

「白ネギとトマトの煮込み」のレシピ

(салата от праз с домати)

《参考》
全量のカロリー：　３２０ｋｃａｌ

材料：

• 白ネギ　白い部分のみ　２本　（２００ｇ）
• トマト　中１個　（２００ｇ）
• オリーブオイル　（あるいは油）　大匙２
• パプリカパウダー　小匙1/3
• 塩

作り方：

1. 白ネギはみじん切りに、トマトは細かく刻んでおきます。
2. フライパンにオリーブオイル（油）を入れて中火で熱し、白ネギと水５０ｍｌほどを加えて炒めます。
3. パプリカパウダー、トマトを加え、時々混ぜながら煮込みます。
4. 水気がなくなったら、塩で味付けをして出来上がりです。