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	<title>pazar.jp &#187; ブルガリア料理レシピ</title>
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	<description>ブルガリアの家庭料理のレシピ、旅行、生活などを紹介しています。</description>
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		<title>ストランジャ風カヴァルマ</title>
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		<pubDate>Mon, 05 Oct 2009 14:12:32 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[カヴァルマとは、肉とトマト、玉ネギなどの野菜とワインを一緒に煮込んだ料理のことを言います。ブルガリアのレストランでカヴァルマという料理を注文すると、小さな土鍋、ギュヴェチェに入って料理が出てきます。]]></description>
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		<title>保存食「トラハナ」って何？</title>
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		<pubDate>Wed, 16 Sep 2009 11:47:03 +0000</pubDate>
		<dc:creator>itsuko</dc:creator>
				<category><![CDATA[トラハナ]]></category>
		<category><![CDATA[パン・麺・小麦粉料理]]></category>
		<category><![CDATA[ブルガリア料理レシピ]]></category>

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		<description><![CDATA[ブルガリアの人にもあまり知られていない食べ物「トラハナ（трахана）」。私はブルガリア料理のレシピ本で見ていて名前は知っていましたが、うちの旦那さんにどんな食べ物か聞いてもよく知らないと言われていました。でもブルガリア南部、プロヴディヴ出身の旦那さんの友人の一番好きな食べ物がその「トラハナ」と聞いて食べてみたくなった私たち夫婦は、自分たちで作ってみることにしました。]]></description>
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		<title>ブドウの葉と挽き肉のサルミ</title>
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		<pubDate>Tue, 08 Sep 2009 04:54:55 +0000</pubDate>
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		<category><![CDATA[ブルガリア料理レシピ]]></category>
		<category><![CDATA[肉料理]]></category>

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		<description><![CDATA[今年の春、実家の庭にブドウの苗を植えてもらったので、葉が収穫できたらご飯をブドウの葉で巻いて作ったサルミ（ブドウの葉のサルミ）を思いっきり食べたいと思っていました。]]></description>
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		<title>さやいんげんのムサカ</title>
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		<pubDate>Wed, 26 Aug 2009 06:43:43 +0000</pubDate>
		<dc:creator>itsuko</dc:creator>
				<category><![CDATA[さやいんげんのムサカ]]></category>
		<category><![CDATA[ブルガリア料理レシピ]]></category>
		<category><![CDATA[野菜料理]]></category>

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		<description><![CDATA[ここ数日少し涼しくなりましたね。野菜は食べたいけれどサラダはあまり食べたくないというときにぴったりの料理が、この「さやいんげんのムサカ」です。]]></description>
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		<title>ケーキのシロップ漬け「レヴァネ」</title>
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		<pubDate>Thu, 13 Aug 2009 11:18:55 +0000</pubDate>
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				<category><![CDATA[お菓子・デザート]]></category>
		<category><![CDATA[ブルガリア料理レシピ]]></category>
		<category><![CDATA[レヴァネ（シロップ漬けケーキ)]]></category>

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		<description><![CDATA[初めてブルガリアへ行ったときのこと。パン屋さんへ行くと何種類かのケーキが売られていました。しばらく甘いものを食べていなかった私はすごくケーキが食べたくなって、その中でスポンジのような、カステラのようなケーキが一番おいしそうに見えたので、ブルガリアで初めて食べるケーキはこれにしよう！と、食べるのを楽しみに買って帰りました。]]></description>
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		<title>トマトの詰め物〜ブルガリア風</title>
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		<pubDate>Sun, 09 Aug 2009 12:04:59 +0000</pubDate>
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				<category><![CDATA[トマトの詰め物]]></category>
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		<description><![CDATA[野菜に詰め物をした料理はいろいろありますが、今回はトマトの詰め物をご紹介します。

中をくりぬいたトマトに挽き肉を詰めて、その上にチーズをのせてオーブンで焼きます。]]></description>
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		<title>アーモンドケーキ</title>
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		<pubDate>Sun, 02 Aug 2009 14:04:58 +0000</pubDate>
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				<category><![CDATA[お菓子・デザート]]></category>
		<category><![CDATA[アーモンドケーキ]]></category>
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		<description><![CDATA[久々の更新です。この２ヶ月の間にブログの更新を楽しみに覗きに来てくれていた方々、ごめんなさい。更新しなかったのに特別な理由があったわけではなく、単に更新をさぼっていただけです…

最近１９３０年代のブルガリア料理のレシピが手に入りました！久しぶりに何か新しいブルガリア料理を作ってみたくなりました。まずはその中からおいしそうだった「アーモンドケーキ」のレシピを紹介します。]]></description>
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		<title>修道僧のサラダ</title>
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		<pubDate>Fri, 29 May 2009 12:13:35 +0000</pubDate>
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				<category><![CDATA[サラダ]]></category>
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		<category><![CDATA[修道僧のサラダ]]></category>

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		<description><![CDATA[このサラダ、何故「修道僧のサラダ」（калугерска салата）と呼ばれるのかわかりませんが、ブルガリアのレストランのメニューになっているサラダの中でお気に入りの一つです。ピーマンときゅうりのサラダに、トマト、ナス、ピーマンをペースト状にしてにんにくを効かせた『キョポオル』（以前に紹介しています。）というサラダを添えたものです。

]]></description>
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		<title>ユフカの食べ方その２〜「ユフカと牛乳のオーブン焼き」</title>
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		<pubDate>Tue, 26 May 2009 12:38:25 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[ユフカの食べ方その２はデザートレシピです。パスタのデザートっておいしいのかおいしくないのか、ちょっと味に自信がなかったので、かなり少なめの分量で味見用に作ってみました。]]></description>
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		<title>ユフカの食べ方その1〜「茹でユフカ」</title>
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		<pubDate>Thu, 21 May 2009 03:49:22 +0000</pubDate>
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				<category><![CDATA[パン・麺・小麦粉料理]]></category>
		<category><![CDATA[ブルガリア料理レシピ]]></category>
		<category><![CDATA[茹でユフカ]]></category>

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		<description><![CDATA[ブルガリアのパスタ『ユフカ』でどんな料理ができるのか、私もユフカの食べ方をよく知らなかったのでとっても楽しみにしていました。]]></description>
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